SWEET SEMPRONG

Nikmat dan Renyahnya Kue Semprong

ANDA termasuk hobi ngemil? Jika ya, sudah pasti Anda kenal dengan Kue semprong. Jenis panganan tradisional yang biasa menjadi hidangan setiap acara hajatan yang digelar masyarakat di pedesaan.

Tidak sulit mencari kue semprong. Hampir bisa dipastikan semua pedagang panganan di pasar-pasar tradisional menyediakan kue ini. Harganya juga sangat terjangkau. Kue ini menjadi salah satu cemilan yang sangat asyik dinikmati sembari nonton televisi, terutama jika dipadu dengan secangkir kopi.

Duhh…Siapa sih yang tidak jatuh cinta sama Kue Semprong. Manis, renyah, mmm…mau lagi dan lagi. Apalagi kalo nonton tv sambil makan Kue Semprong, bakalan abis sendirian deh 1 toples penuh. Di Sumatera kue ini disebut Kue Sapik, sedangkan di Jawa Timur namanya Opak Gambir. Berbagai macam nama namun rasanya sama jua.
Resep Bahan Kue Semprong :

• 3 butir telur, kocok sampai naik
• 250 gram tepung beras
• 150 gram gula pasir
• 425 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• minyak untuk mengoles

Cara Membuat Kue Semprong :

1. Campur tepung, gula, kayumanis, dan telur, aduk sambil dituangi santan sedikit demi sedikit hingga gula larut.
2. Panaskan cetakan kue semprong di atas bara api/kompor, olesi tipis dengan minyak. Tuang 1-2 sendok makan adonan, ratakan, tutup. Panggang sampai matang sambil membolak-balikkan cetakan.
3. Selagi masih hangat dan lunak, dulung atau lipat 4 atau menjadi segi 4 dengan sendok pipih.
4. Dinginkan, simpan dalam tempat kedap udara.

Selamat mencoba,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Kami menyediakan pemesanan kue semprong, untuk pemesanan dapat hub:
akhmad mudassir/ "semprong surotrunan" (08976297571)

* terimakasih *